Termosflasker, også kjent som vakuumflasker, er isolerte beholdere som holder mat og drikke varm eller kald over lengre tid. Les mer om hvordan termosens konstruksjon, materialer og isolasjonsevne påvirker dens effektivitet.
Innholdsfortegnelse
Termosflaske eller vakuumflaske, også kjent som termos, er en flaske med isolerende vegger som bidrar til å holde mat og drikke varm eller kald over lengre tid. Navnet "termos" kommer faktisk fra produsenten Thermos, som tidligere var så dominerende på markedet at produktet ble synonymt med fabrikatet. Thermos er fortsatt innehaver av figurmerker der ordet "thermos" inngår.
Isolerende egenskaper
Termosens gode isolasjonsevne skyldes konstruksjonen av beholderen, termosflasken, som har doble eller til og med triple vegger med vakuum imellom. Vakuumet mellom veggene eliminerer muligheten for varmeledning, og derfor kan varme kun overføres gjennom varmestråling. Tidligere ble termosflasker laget av glass, men de var følsomme for støt og kunne lett bli ødelagt. På 1980-tallet ble det derfor vanlig å bruke "uknuselige" termoser med flasker laget av rustfritt stål.
Konstruksjon og bruk
Termoser har gjennomgått noen endringer i løpet av årene. Tidligere var korken på en termosflaske laget av kork, men i dag er det vanlig å bruke plast. Mange moderne termoser har også en ventil som gjør det mulig å skjenke fra termosen uten å måtte skru av korken. Slike konstruksjoner kan imidlertid være vanskelige å rengjøre.
En annen variant av termosen er termoskoppen, som er en enkelt kopp med lignende isolerende egenskaper. Dette gjør det mulig å holde drikken varm eller kald mens du er på farten.
Se også
Andre varmeoverføringsmekanismer
Varme kan bli overført på tre ulike måter: konduksjon, konveksjon og stråling. Termosens konstruksjon reduserer effekten av alle disse mekanismene. Konduksjon, som er varmeoverføring mellom legemer i kontakt, begrenses ved å minimere kontaktpunktene mellom den indre og ytre flasken. Konveksjon, som er varmeoverføring via luft eller vann, reduseres ved å fjerne luften i mellomrommet mellom flaskene. Selv om det ikke er mulig å fjerne alle luftmolekylene, blir energioverføringen fra konveksjon svært begrenset i en termos. Stråling, som er den siste varmeoverføringsmetoden, reduseres ved å bruke riktig belegg på materialet i termosen. Tidligere ble glassflaskene på termoser belagt med sølv for å redusere strålingen.
Oppvarming av termosen på forhånd
Det er vanlig å forvarme termosen med varmt vann før man fyller den med drikke, men hvor viktig er egentlig dette? Forsøk har vist at det har relativt liten betydning om termosen forvarmes eller ikke. Termoser som ble fylt med kokende vann uten forvarming og deretter plassert i fryseren, viste omtrent samme resultater som termoser som ble skylt med kokende vann først. Åpning og lukking av termosen flere ganger i løpet av en kort periode kan imidlertid føre til noe varmetap, men det påvirker ikke termosens evne til å holde på varmen betydelig.
I dag finnes det et bredt utvalg av termoser på markedet, og det kan være vanskelig å velge den beste. Effektiviteten til en termos avhenger av flere faktorer, inkludert konstruksjon, materialer og isolasjonsevne. Ved å velge en termos av god kvalitet og følge riktig bruk, kan man nyte varm eller kald drikke uansett hvor man er.
Kilder:
Eksterne lenker:
Hva vil Wiki fortelle oss?
Hva heter termos egentlig? Navnet kommer av Thermos, som er en produsent av termosflasker. Denne produsenten var en gang i tiden så dominant på markedet at produktet ble synonymt med fabrikatet. Selskapet er fremdeles innehaver av figurmerker hvor ordet thermos inngår.
Den gode isolasjonsevnen kommer av at beholderen, termosflasken, har doble (nylig også triple) vegger med vakuum imellom. Ettersom det er vakuum mellom veggene finnes det ingen materie som kan lede varme. Det kan derfor kun skje ved varmestråling.
Tidligere var den laget av glass. Den var følsom for støt, og flasken kunne ødelegges om den fikk et støt. I løpet av 1980-årene ble det vanlig med «uknuselige» termoser med flaske av rustfritt stål.
Mattermoser har større kork, slik at innholdet er bedre tilgjengelig. Tidligere var termosens kork laget av kork. Nå fremstilles den vanligvis av plast, med en ventil som gjør det mulig å skjenke fra termosen uten at korken trenger skrues av. Slike konstruksjoner er som regel vanskelige å gjøre rene.
På midten av 1900-tallet kom termo(s)kanner eller TV-kanner som i prinsippet er en termos med hank og tut.
Glassflasken fra en termos kan, på grunn av at den er følsom for støt, brukes som beholder for molotovcocktails.
Termoskopp er en enkelt kopp med tilsvarende isolerende egenskaper.
