Hva heter termos egentlig?
En termosflaske, også kjent som vakuumflaske, er en flaske med isolerende vegger som holder mat eller drikke varm eller kald over tid. Navnet "termos" kommer av termiske energi, da den bidrar til å opprettholde temperaturen. Begrepet termos kommer opprinnelig fra Thermos, som er en produsent av termosflasker. Selskapet var så dominerende på markedet at termosflasker ble synonymt med Thermos.
En termosflaske har isolerende vegger som bidrar til å holde temperaturen stabilt. Den har doble eller triple vegger med vakuum imellom, slik at varmen ikke kan overføres gjennom ledning eller konveksjon. Varmeoverføring skjer kun gjennom varmestråling.
Tidligere var termosflasker laget av glass, men på 1980-tallet ble rustfritt stål vanligere på grunn av holdbarheten. Mattermoser har en større kork for enklere tilgang til innholdet.
Varmeoverføring i en termos skjer ved konduksjon, konveksjon og stråling. Konduksjon er varmeoverføring mellom legemer i direkte kontakt, men i en termos er det begrenset kontakt mellom den indre og ytre veggen, noe som reduserer varmetapet. Konveksjon, som er varmeoverføring gjennom bevegelse av et medium, blir også redusert i en termosflaske. Stråling er den primære mekanismen for varmeoverføring i en termosflaske.
For å oppsummere, en termosflaske er en isolert flaske som holder mat eller drikke på ønsket temperatur over tid. Den har doble eller triple vegger med vakuum imellom for å minimere varmetap og varmeoverføring skjer hovedsakelig gjennom varmestråling. Termosflasker kan være laget av forskjellige materialer, som rustfritt stål, for å oppnå holdbarhet og robusthet.
