Hvem fant opp vaffeljernet?

Vaffeljernet ble oppfunnet av amerikaneren Cornelius Swarthout i 1869. Han patenterte et forbedret vaffeljern for komfyr, som senere dannet grunnlaget for utviklingen av moderne vaffeljern. I Norge ble de første spesialbygde vaffeljernene produsert av støpejern fra 1880, men det eldste kjente vaffeljernet i Norge er fra 1685.

De fleste vaffeljern har et innvendig rutemønster av tagger inspirert av vokskakene i en bikube. Vaffeljernet har ofte en regulerbar termostat og et teflonbelegg som hindrer at vaflene setter seg fast.

I Norge er det vanligst med et sirkelformet vaffeljern som er delt inn i fire, fem eller seks hjerter per plate. Det finnes også dobbeljern som gir muligheten for å steke to plater samtidig.