Hvor varm pizzaovn?
13.02.2024, 08:04
17
En optimal temperatur for en pizzaovn er 400°C. Dette sikrer at pizzaen blir jevnt og raskt stekt, samtidig som den får en sprø skorpe og en saftig innside.
Bunntemperaturen i ovnen, altså underlaget der pizzaen blir plassert, bør være rundt 350°C. Dette bidrar til å sikre en godt stekt bunn uten å bli brent.