Skal vaffeljern smøres?

Ja, det er viktig å smøre vaffeljernet før du steker den første vaffelen, og deretter mellom hver andre eller tredje vaffel. En enkel og effektiv måte å smøre jernet på er å bruke litt Flytende Melange rett i jernet. Dette vil bidra til å unngå at vaffelen sitter fast.

Hvor lenge holder vaffelrøre og ferdigstekte vafler seg i kjøleskapet?

Vaffelrøre kan holde seg godt i kjøleskapet i cirka tre dager. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på holdbarheten avhengig av alderen på ingrediensene du har brukt. Hvis melken var nær utløpsdatoen, bør du ta hensyn til dette. Når du skal bruke vaffelrøren igjen, er det viktig å røre eller riste røren godt, da ingrediensene kan ha skilt seg.

Ferdigstekte vafler smaker best rett etter steking. Hvis du har stekt for mange vafler, kan du oppbevare dem i en plastpose i kjøleskapet i to dager. Når de skal spises, kan du gi dem nytt liv ved å varme dem i brødristeren.

Litt info om bruk av Wilfa vaffeljern:

• Sett jernet på et stabilt underlag.
• Sett inn stikkontakten og vent til jernet er klart, husk å ha lokket lukket.
• Bruk medfølgende øse og ta riktig mengde røre i jernet. Det er ikke nødvendig å spre røren utover, da jernet sprer røren selv.
• Når du er ferdig med bruk, dra ut stikkontakten og la jernet avkjøle seg med lokket lukket.

Ved første gangs bruk:

• Varm opp jernet som beskrevet ovenfor.
• Når jernet er varmt, tilsett smør og bruk en matpensel for å fordele smøret både på lokket og underdelen.
• Første vaffel egner seg ikke å servere, da den vil være veldig hvit og "fettet".
• Nå er jernet klart for bruk.

Hvis du har behov for å rense jernet:

• Lag en vaskevaffel ved å blande 1/2 dl vann, 1 dl hvetemel og 2 ss salt.
• Gjenta smøringen av jernet som ved første gangs bruk.

Vaflene oppleves som stekte på utsiden, men rå inni?

Ved for høy temperatur blir vaflene stekt raskt på utsiden, men kan fortsatt være rå inni. Prøv å senke temperaturen på vaffeljernet og la vaflene steke litt lengre for å sikre at de er gjennomstekte både inni og utenpå.

Vedlikehold av vaffeljern:

Her er fem tips for å ta vare på vaffeljernet ditt:

1. Unngå å bruke metallredskap i vaffeljernet, kun tre og plast.
2. Hvis vaffeljernet har slippbelegg, bruk kun plastøse for å unngå slitasje på belegget.
3. Unngå å smøre jernet, da det bør være tilstrekkelig smurt med røren alene.
4. Dersom vaffelen har brent seg fast, ikke bruk såpe for å rense jernet. Prøv heller å lage en vaskevaffel ved å blande vann, hvetemel og salt, og gjenta smøringen som ved første gangs bruk.
5. Oppbevar vaffeljernet på en tørr og ren plass når det ikke er i bruk.

Håper dette var nyttig for deg! Lykke til med vaffelsteking!