Kapable kjøkken-kunstnere: Vi har testet stavmiksere. Stavmiksere er praktiske og allsidige apparater som passer perfekt til å lage kremete supper, smoothies og puré. Les videre for å finne ut hvilke modeller som imponerte oss mest i denne testen på GadgetsLand.
Innholdsfortegnelse
Kapable kjøkken-kunstnere: Vi har testet stavmiksere
Airfryere, kjøkkenmaskiner, blendere. Hvor skal man finne plass til alt? Et typisk problem med husholdningsapparater er at de tar for mye plass på kjøkkenbenken.
Derfor velger mange å sette apparatene i boden eller demontere dem for så å stappe dem inn i skuffer og skap der det er plass.
Stavmiksere er det derimot lett å finne plass til. Mange modeller er dessuten ganske så allsidige, og noen av modellene i denne testen kan erstatte både foodprosessoren og blenderen din.
Andre modeller er ikke like allsidige, men imponerer stort når det kommer til brukervennlighet, ergonomi og selvfølgelig ren kraft. For de som elsker å lage kremete, glatte supper er en god stavmikser et must. Noen sverger riktignok til blenderen for å kjøre suppa glatt, men vi har hatt stor suksess med å bruke stavmikser i denne testen.
Og til de som eier en eldre stavmikser og som ikke helt vet hva som finnes på markedet for tiden: Ja, man kan faktisk få stavmiksere nå som hverken spruter eller suger seg fast til bunnen av kjelen! Med testvinneren var det oppsiktsvekkende lite søl.
I denne runden har vi satt et pristak på omtrent 2000 kroner. Under kan du se hvilke modeller vi hadde inne til test.
Testresultater
På de fleste stavmiksere er det slik at man må holde inne knappen mens man mikser. Det er et fornuftig system som både gir god kontroll og øker sikkerheten under bruk. Om knappene oppleves feilplasserte kan denne løsningen imidlertid by på både frustrasjon og ømme håndledd.
Dette er ikke tilfelle på Bosch Ergomaster 6. Her er små, upraktiske knapper byttet ut med én stor knapp som man enkelt kan regulere kraften med. Løsningen er smart og ikke minst ergonomisk, og gjør at man kan «blende» lenger uten å bli sliten i hånden. Knappen gjør det dessuten enkelt å justere hastigheten uten å måtte skifte grep.
Ergomaster har også flere andre egenskaper som er med på å løfte den til topps i denne testen. Det kanskje mest unike med denne stavmikseren er utformingen av selve mikserdelen. Her er bladene omsluttet av en hette som forhindrer matsprut uansett i hvilken vinkel man holder apparatet.
Ja, selv om vi holder den helt på skrå i nesten vannrett posisjon, faller det ikke en dråpe utenfor kjelen. På de fleste andre modeller ville denne dristige manøveren ført til fargerike kaskader med suppe oppetteeffektivitet
Testvinneren Precision Mix fra OBH Nordica har en kraftig motor på 850 watt som er en medvirkende årsak til at denne modellen scorer så godt. Fordelen med en kraftigere motor er at den takler tøffere utfordringer.
Selv om en stavmikser har en kraftigere motor som krever mer strøm (watt), så er det like viktig at den er produsert av høy kvalitet for å få utbytte av kraften. Husk at produsentene sjeldent anbefaler å knuse is med stavmikseren.
Egenskaper
Vi opplever at den viktigste egenskapen ved siden av effektiviteten, er stavmikserens evne til å blande sauser og smoothier uten å sprute og søle. Da vi testet denne i butikk så sprutet den dessverre litt, men det gjorde alle andre i samme prisklasse også.
Se også
Brukervennlighet
Som nevnt innledningsvis så skulle vi ønske at stavmikseren satt litt bedre i håndtaket, men det er ofte individuelt. Da vi testet den brukte vi den ikke sammenhengende i mer enn fem minutter, så vi opplevde ikke noe ubehag.
Det er mulig å regulere hastigheten på stavmikseren trinnløst, men problemet er dessverre at dette ikke lar seg gjøre med samme hånd slik at fordelen ikke er like stor som på modellene fra Philips og Braun.
Tilbehør
Det følger med en ballongvisp, et blandebeger på 800 ml, en grønnsakskutter og en smoothie mikser inkludert smoothie drikkeflaske.
Med dette tilbehøret burde du være dekket for de fleste og vanligste utfordringene på kjøkkenet som en stavmikser er ment for å dekke.
Produktomtaler
Stavmikseren Precision Mix fra OBH Nordica har utelukkende positive produktomtaler hos KitchenTime, Komplett og Skousen.
Vi har opplevd noen negative tilbakemeldinger angående kvaliteten på produktet, men vår erfaring fra butikk er at dette er et solid produkt som gjør en god jobb.
Se også
Rengjøring
Motordelen må bare rengjøres med en fuktig klut og aldri skylles under rennende vann, dyppes i vann eller andre væsker. Staven må håndvaskes.
Deler som kan vaskes i oppvaskmaskinen er vispen, flasken, knivblad og beholderen til minihakkeren og begeret. Generelt bør du se på en stavmikser som en liten hjelper som kjapt og enkelt kan blende enkle ingredienser – men den kan ikke alltid erstatte en vanlig blender.
Dersom du skal blende hardere ingredienser eller større mengder, anbefaler vi at du kjøper en vanlig blender. En stavmikser er perfekt til å blende supper, smoothies, krem, puré og mikse ingredienser.
Fordelen med en stavmikser er at den er liten og handy sammenlignet med en blender. Den tar mindre plass og er raskere å rengjøre og generelt greiere å jobbe med.
Svaret på om det er best for deg å investere i en stavmikser eller en vanlig blender kommer an på flere ting.
Stavmikseren bør ikke være våt når du er ferdig med å vaske den, så det er viktig å huske å tørke den grundig.
Whiteaway poengterer at det er svært viktig å rengjøre stavmikseren etter bruk, slik at det ikke setter seg matrester i den. Den anbefales å vaske den i hånden, og alltid huske å dra ut ledningen før du vasker den.
En stavmikser består av en stav med roterende (ofte avtakbare) knivblader i bunnen, som er svært effektive til å blende mindre mengder med ingredienser.
Whiteaway.no har laget en liten guide som beskriver noen av mulighetene du har med en stavmikser.
Oppskrifter
Nedenfor har vi funnet noen oppskrifter som er ideelle å teste ut med en stavmikser. Dette er ulike oppskrifter som passer til både middag, dessert og tilbehør.
Oppskrifter middag:
Purrekrem-suppe med kongereker
- 2 personer
Ingredienser:
- Start med å fjerne det grønne fra purrene og skjær de hvite delene i strimler. Fres strimlene i en gryte med olje og la de kjøles litt ned med hvitvin. Tilsett deretter fløten og buljongen før du lar blandingen småkoke i ca. 4 minutter ved svak varme. Tilsett deretter salt og pepper, og miks blandingen med stavmikseren til den får en grønn og skummende konsistens.
- Rens kongerekene, fjern innmaten og skjær de i terninger. Krydre rekene med salt og pepper før du legger de i en varm panne med olivenolje. Brun rekene raskt og legg de deretter på litt kjøkkenpapir slik at fettet kan absorberes.
- Ved servering tilsettes rekene i suppen, og retten er klar til servering.
Karamellisert løksuppe med parmesantoast
- 6-8 personer
Ingredienser:
- Denne oppskriften bruker flere av funksjonene til de moderne stavmikserne.
- Start med å bruke stavmikserens hakkefunksjon til å kutte løkene eller skjær de i strimler.
- Ta en tykkbunnet gryte og varm smør og olje sammen. Tilsett deretter løk, knust hvitløk og sukker. La løken surre på middels varme i ca. 30 minutter, eller til den er karamellisert og myk.
- Tilsett buljong og la suppen småkoke i ca. 10 minutter. Bruk stavmikseren til å blende suppen til ønsket konsistens.
- Forbered parmesantoast ved å smøre smør på brødskiver og drysse revet parmesan på toppen. Stek i ovnen til osten er smeltet og brødet er sprøtt.
- Servér den karamelliserte løksuppen med parmesantoasten på toppen.
Disse oppskriftene er bare et utvalg av hva du kan lage med en stavmikser. La kreativiteten løpe løpsk og prøv deg frem med ulike ingredienser og retter!
