Pizzaovn best i test

Opplev autentisk smak og sprø skorpe med den beste pizzaovnen på markedet. Finn den beste pizzaovnen for å lage perfekte pizzaer hjemme. Les vår test av pizzaovner og velg riktig modell med høy temperaturkontroll og god brukervennlighet.

Disse lager perfekt pizza på under to minutter

Pizzaer kommer i alle mulige størrelser, fasonger og typer, og selvfølgelig kan du lage en god pizza uten spesialutstyr. Men uansett hva du gjør hjemme vil du sjelden eller aldri kunne lage en like god pizza som de gjør på pizzarestauranter, og det hele koker ned til én ting: Det blir ikke varmt nok.

Dedikerte pizzaovner kan nå temperaturer den vanlige ovnen eller grillen din bare kan drømme om, og det er kritisk for visse typer pizza.

Den perfekte temperaturen for en italiensk pizza

De siste årene har det dukket opp stadig flere slike pizzaovner, hvor deres viktigste funksjon er knyttet til én ting: Skyhøy temperatur.

Den viktigste forskjellen mellom grillen du har fra før, eller stekeovnen, er at disse sjelden klarer mer enn 275-350 grader. Og det blir litt i slappeste laget om du skal få det beste resultatet.

Jevn og høy varme er kritisk, spesielt for det som anses som den mest ikoniske italienske pizzaen: Napolitansk pizza. Enkle pizzaer som smaker kjempegodt, og som italienerne har laget i vedfyrte steinovner i århundrer.

Med en temperatur på mellom 400 og 500 grader blir pizzaen stekt på mellom ett og to minutter. Selv om det går raskt får du likevel den «krispe» stekeskorpen fra flammene, samtidig som deigen beholder elastiteten og tyggemotstanden du ville ha mistet i en kaldere ovn.

Ingrediensene på toppen vil også varmes opp uhyre raskt, men forblir «ferske» i smaken siden de bare er i ovnen i ett til to minutter.

Ooni Koda 12 - Best i test

Ooni har etablert seg som «the one to beat» i pizzaovnmarkedet, og Ooni Koda 12 er deres modell «for folk flest».

Her får du en god og velfungerende pizzaovn for deg som er nysgjerrig på å lage rykende ferske pizzaer hjemme, men som kanskje ikke har plass til de aller største.

Ovnen veier bare åtte kilogram, og pizzasteinen på innsiden er enkel å ta ut. Det er positivt både for enkelt å kunne flytte ovnen rundt eller ta den med på reise, eller hvis du vil rengjøre den.

Gasslange følger med, og det er lekende lett å komme i gang. Du skrur på gassen, vrir om på en vrider på baksiden av ovnen, og gassen antennes.

Ovnen var varm nok til pizzasteking etter cirka 20 minutter, men vi lot samtlige griller varmes opp i 30 minutter før vi sammenlignet temperaturene, for å være sikre på at de hadde nådd tilnærmet maksimal temperatur.

Vi målte Ooni Koda til å bli 480 grader celsius lengst bak på pizzasteinen, men «bare» 220 grader lengst frem. Flammene bakerst er såpass nære pizzasteinen også.

Topp 7 pizzaovner i 2023

I vår pizzaovn test har vi tatt for oss de mest populære modellene i 2023 og testet dem ved å lage klassiske margherita pizzaer på løpende bånd.

Her er de syv beste pizzaovnene i vår test:

Ooni Koda 16 er den beste pizzaovnen i vår test. Den er enkel å bruke, har god temperaturkontroll og produserer fantastiske pizzaer. Med en størrelse på 16 tommer har den også god plass til store pizzaer eller flere små samtidig.

Valg av pizzaovn

Hvilke egenskaper er viktige ved kjøp av pizzaovn? Ved valg av en pizzaovn bør du vurdere følgende faktorer:

• Temperaturkontroll: Sørg for at ovnen har mulighet til å oppnå høy temperatur og at du har kontroll over temperaturen.
• Størrelse: Velg en størrelse som passer dine behov og plassforhold.
• Brukervennlighet: Lett oppsett, enkel betjening og rask oppvarming er viktige faktorer å vurdere.
• Materialkvalitet: Sjekk at ovnen er solid og laget av holdbart materiale som tåler høy varme.
• Portabilitet: Hvis du ønsker å ta med ovnen på reise, bør du vurdere vekten og hvor enkelt den er å transportere.

Basert på vår test anbefaler vi Ooni Koda 12 som den beste pizzaovnen. Den oppfyller alle kriteriene og produserer fantastiske pizzaer.

Uansett hvilken pizzaovn du velger, vil du oppleve å lage pizzaer med en autentisk smak og sprø skorpe, takket være den høye temperaturen og kvaliteten på ovnen.